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粘度计

粘度计(Viscosimeter) 用于测量流体(液体和气体)的粘度的仪器。粘度是表示流体在流动时,流体内部发生内摩擦的物理量,是流体反抗形变的能力,是用来鉴定某些成品或半成品的一项重要指标。粘度随流体不同而不同,随温度变化而变化。主要有毛细管粘度计,旋转粘度计和落球粘度计三类。[1]
博勒飞DV2T玻璃胶 胶水测试仪
品牌:Brookfield 净重:详见介绍 外形尺寸:详见介绍 产品用途:旋转粘度计 产地类别:进口 产地:深圳市 更新时间:2020-06-18 15:54
摘要:选择不同的机型(LV,RV,HA,HB)时一定要考虑您是应用在什么样品上,样品的粘度范围是多少。 LV系列–适用于低粘度流体: 1、溶剂型胶粘剂、乳胶 2、生化制剂、油...
电议
深圳埃科瑞仪器设备有限公司
  • 公司名称:深圳埃科瑞仪器设备有限公司
  • 工商注册号:
  • 法定代表人:黄文涛
  • 成立日期:2018-09-103年
  • 注册资本:50万人民币
  • 企业类型:有限责任公司
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:龙岗局
  • 注册住所:深圳市龙岗区坂田街道南坑社区雅园路5号6栋105E
  • 经营范围:电子产品、金属制品、电器、机械配件的研发,销售、上门维修;仪器设备、电子产品的技术开发;国内贸易;货物及技术进出口;计算机软件硬件集成系统开发;软件设计与开发;游戏开发;计算机系统集成;网络工程、企业信息化、网页的设计与开发;网站建设;经营电子商务;通信系统的开发与集成。^
锥板
品牌:济南禾普 产品用途:物料粘度 产地类别:国产 产地:济南市 更新时间:2019-09-11 17:32
摘要:CAP-2+PRO锥板粘度计技术参数: 1. 用户选配一个锥形转子。 2. CAP-1单速测量,用户可指定转速或CAP-2从5-1000rpm可无级变速。 3. 测量范围:20cP至1500000cP。...
¥85000/台
济南禾普仪器设备有限公司
  • 公司名称:济南禾普仪器设备有限公司
  • 工商注册号:370105200499265
  • 法定代表人:刘哲
  • 成立日期:2019-02-262年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:济南市天桥区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省济南市天桥区海尔云世界滟澜公馆B1区2-1-2501室
  • 经营范围:仪器仪表、机械设备的技术开发;批发、零售:化工产品(不含危险化学品及易制毒化学品)、化学试剂、药品、消杀用品、卫生用品;进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
SYD-265E型 石油产品运动测定器(高温型、坎芬式逆流毛细管法)
品牌:上海昌吉 产地:墨玉县 更新时间:2021-01-16 11:44
¥面议
上海昌吉地质仪器有限公司
  • 公司名称:上海昌吉地质仪器有限公司
  • 工商注册号:310114000317170
  • 法定代表人:陆健
  • 成立日期:1998-01-1324年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:嘉定区市场监管局
  • 注册住所:嘉定区安亭镇墨玉路185号
  • 经营范围:从事地质工程勘测技术领域内的技术服务、技术开发、技术转让、技术咨询,机电设备、金属材料、五金交电、玻璃器皿、橡塑制品、化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品)的销售,限分支机构经营:地质石油仪器设备、电工仪表生产,五金机械的加工。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
表观测定仪油品
品牌:时代新维 产地:北京市 更新时间:2020-12-21 15:30
¥1-5千
北京时代新维测控设备有限公司
  • 公司名称:北京时代新维测控设备有限公司
  • 工商注册号:110114010692008
  • 法定代表人:马岩
  • 成立日期:2007-12-1714年
  • 注册资本:5000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:北京市工商行政管理局海淀分局
  • 注册住所:北京市海淀区高里掌路3号院11号楼3层302A室
  • 经营范围:销售计算机、软件及辅助设备、机械设备、文化用品;维修仪器仪表;制造实验分析仪器、制造环境监测专用仪器仪表、制造工业自动控制系统装置(限在外埠从事生产经营活动);货物进出口、技术进出口;技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务;经济贸易咨询;应用软件服务。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
运动 油品测量
品牌:卓祥 产地:杭州市 更新时间:2020-12-15 11:08
¥20万-50万
杭州卓祥科技有限公司
  • 公司名称:杭州卓祥科技有限公司
  • 工商注册号:330184000389961
  • 法定代表人:楼健军
  • 成立日期:2015-08-276年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:杭州市余杭区市场监督管理局
  • 注册住所:浙江省杭州市余杭区余杭街道金星村西部科技园A座12楼1201室
  • 经营范围:加工、生产、组装:仪器仪表、机电设备、智能设备;技术开发、技术咨询、技术服务、技术成果转让:计算机软硬件、机电设备、智能设备、仪器仪表;批发、零售:仪器仪表、机电设备、智能设备、计算机软硬件、网络设备;维修:仪器仪表;销售:玻璃制品、化学试剂(除危险化学品及易制毒化学品);建筑装饰工程设计、施工,室内装潢设计。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
LAUDA 全自动运动
品牌:劳达 产地:上海市 更新时间:2020-11-02 11:08
¥10万-20万
上海鲁玟科学仪器有限公司
  • 公司名称:上海鲁玟科学仪器有限公司
  • 工商注册号:310227001566129
  • 法定代表人:周林生
  • 成立日期:2010-08-0911年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:松江区市场监管局
  • 注册住所:上海市松江区荣乐东路28号8幢2楼
  • 经营范围:仪器仪表、超声波设备生产、加工、组装,超声波设备、医疗器械、自动化设备、电池领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,电池、电池组、移动电源、固定式备用电源、电动工具、检测仪器、充电设备、计算机软硬件及配件、电线电缆、电子产品、健身器材、仪器仪表、电子元器件、机械设备批发零售,医疗器械经营。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
橡胶门尼
品牌:凯德 产地:扬州市 更新时间:2020-06-06 08:17
¥1元
扬州市江都区凯德试验机械有限公司
  • 公司名称:扬州市江都区凯德试验机械有限公司
  • 工商注册号:321012000000275
  • 法定代表人:汤德平
  • 成立日期:2015-12-226年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:扬州市江都区市场监督管理局
  • 注册住所:扬州市江都区真武镇工业园区
  • 经营范围:试验机械、检测仪器、仪表、环保配件制造、加工、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
TY-6004 门尼
品牌:天源 产地:扬州市 更新时间:2019-12-05 16:25
¥3万-5万
江苏天源试验设备有限公司
  • 公司名称:江苏天源试验设备有限公司
  • 工商注册号:321088000038360
  • 法定代表人:吕丽芳
  • 成立日期:2005-08-0416年
  • 注册资本:1580万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:扬州市江都区市场监督管理局
  • 注册住所:扬州市江都区城北工业园双徐路
  • 经营范围:测试仪器、实验仪器及设备、五金机电设备制造、加工、维修,机械配件、电器配件生产、销售,自营和代理各类商品及技术的进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
SYA-265-3 自动毛细管清洗器
产地:潍坊市 更新时间:2019-10-29 11:39
¥面议
山东恒美电子科技有限公司
  • 公司名称:山东恒美电子科技有限公司
  • 工商注册号:370702200044703
  • 法定代表人:王永恒
  • 成立日期:2014-09-097年
  • 注册资本:5500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:潍坊高新技术产业开发区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊高新区新城街道玉清社区金马路1号欧龙科技园3号车间
  • 经营范围:研发、生产(不含电镀和喷漆)、销售、维修:分析检测仪器及耗材、物联网检测设备、实验室设备、电子产品、环保设备、办公设备;自动化控制技术、软件及智能系统的研发;大气污染治理服务;水污染治理服务;无人驾驶航空器通用航空服务;环保工程施工;环境保护检测服务;房屋建筑;销售:仪器仪表、化工产品(不含危险化学品及易制毒化学品)、机电设备、教学器具、实验耗材、通讯设备、金属材料、五金交电;商务咨询服务;企业管理咨询服务(未经金融监管部门批准,不得从事吸收存款、融资担保、代客理财等金融业务);货物或技术进出口(国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
KU-2 美国博勒飞
品牌:博勒飞 产地:广州市 更新时间:2019-10-27 10:52
¥面议
广州市博勒泰贸易有限公司
  • 公司名称:广州市博勒泰贸易有限公司
  • 工商注册号:440111000387195
  • 法定代表人:王锭辉
  • 成立日期:2009-07-1412年
  • 注册资本:980万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:广州市白云区工商行政管理局
  • 注册住所:广州市白云区同和街同沙路283号广东天健家居装饰广场A1区三层自建房屋自编A1311-12号
  • 经营范围:仪器仪表批发;仪器仪表修理;环保设备批发;专用设备销售;电气设备批发;电子产品批发;计量仪器修理;电气设备修理;实验分析仪器制造;通用和专用仪器仪表的元件、器件制造;化工产品批发(危险化学品除外);化学试剂和助剂销售(监控化学品、危险化学品除外);办公设备耗材批发;办公设备批发;机械配件批发;五金产品批发;电子产品检测;电子设备工程安装服务;机电设备安装服务;水处理安装服务;计量技术咨询服务;机械技术咨询、交流服务;环保技术咨询、交流服务;环境科学技术研究服务;商品批发贸易(许可审批类商品除外);清洁用品批发;消防设备、器材的批发;劳动防护用品批发;通讯设备及配套设备批发;家用电器批发;其他合成材料制造(监控化学品、危险化学品除外);金属表面处理及热处理加工;水质检测服务;水处理的技术研究、开发;贸易代理;会议及展览服务;
MND-III 江苏门尼仪、仪、电脑型门尼
产地:扬州市 更新时间:2019-08-06 15:29
¥40000元
扬州市天发试验机械有限公司
  • 公司名称:扬州市天发试验机械有限公司
  • 工商注册号:321088000106147
  • 法定代表人:葛菊兰
  • 成立日期:2008-04-0213年
  • 注册资本:1000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:扬州市江都区市场监督管理局
  • 注册住所:扬州市江都区邵伯镇昭关工业园区
  • 经营范围:测试仪器制造、加工,橡塑机械、电器设备、环保设备、船用设备、机电产品、发电机组、模具、机械设备及配件制造、加工、维修、销售,机械配件加工,软件研发、销售,自营和代理各类商品及技术的进出口业务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
门尼
品牌:明珠仪器 产地:扬州市 更新时间:2019-08-06 15:29
¥50000元
江苏明珠试验机械有限公司
  • 公司名称:江苏明珠试验机械有限公司
  • 工商注册号:321088000051310
  • 法定代表人:朱安明
  • 成立日期:2007-12-0414年
  • 注册资本:2200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:扬州市江都区市场监督管理局
  • 注册住所:扬州市江都区真武镇工业园区
  • 经营范围:材料试验机、橡塑机械设备及配件、环保机械设备及配件、仪器及配件、模具及配件制造、加工,软件研发、销售,自营和代理各类商品及技术的进出口业务(国家限定企业经营或禁止进出口的商品和技术除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
YD-265E 沥青运动
产地: 更新时间:2019-08-06 15:29
¥面议
沧州华阳试验机制造有限公司
  • 公司名称:沧州华阳试验机制造有限公司
  • 工商注册号:130929000012931
  • 法定代表人:倪同彪
  • 成立日期:2013-01-288年
  • 注册资本:50万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:献县工商行政管理局
  • 注册住所:献 县河街镇周官屯村
  • 经营范围:土工试验仪器、沥青试验仪器、水泥试验仪器生产销售**
SNB-2 数字旋转
产地:深圳市 更新时间:2019-08-06 15:29
¥面议
深圳市科晶智达科技有限公司
  • 公司名称:深圳市科晶智达科技有限公司
  • 工商注册号:440301103084637
  • 法定代表人:夏利
  • 成立日期:2001-04-1620年
  • 注册资本:512.727万人民币
  • 企业类型:有限责任公司
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:深圳市市场监督管理局
  • 注册住所:深圳市龙岗区宝龙街道南约社区宝龙一路华丰龙岗留学生产业园5栋厂房101、201、301、401、501、601
  • 经营范围:一般经营项目是:电子产品、半导体元件、激光材料、电源产品、精细化工产品、包装制品、光电一体化产品的设计、研发、销售及相关技术咨询(不含医疗器械、危险化学品等许可项目);货物及技术进出口。(法律、行政法规禁止的项目除外;法律、行政法规限制的项目须取得许可后方可经营),许可经营项目是:半导体材料、电子材料、光电材料、电池材料及设备的实验与测试;材料研究设备、胶盒制品、晶圆包装的生产与销售。
TD-6020 橡胶门尼试验机
品牌:腾达仪器 产地:江都市 更新时间:2019-08-06 15:29
¥1元
江都区腾达试验仪器厂
  • 公司名称:江都区腾达试验仪器厂
  • 工商注册号:321088600152235
  • 法定代表人:刘书永
  • 成立日期:2005-03-0816年
  • 注册资本:30万人民币
  • 企业类型:个体工商户
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:扬州市江都区市场监督管理局
  • 注册住所:江都区真武镇西明村王庄组
  • 经营范围:试验机械制造、加工、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
沥青标准(A类)
产地:天津市 更新时间:2019-08-06 15:29
¥面议
天津市惠达实验仪器有限公司
  • 公司名称:天津市惠达实验仪器有限公司
  • 工商注册号:120113000249332
  • 法定代表人:高晓磊
  • 成立日期:2015-11-236年
  • 注册资本:600万人民币
  • 企业类型:有限责任公司
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:天津市北辰区市场监督管理局
  • 注册住所:天津市北辰区北仓镇屈店工业园(村委会西)
  • 经营范围:实验仪器、建筑设备、仪器仪表制造、批发兼零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
英国SHEEN GV 480克雷布斯旋转
品牌:英国SHEEN 产地:广州市 更新时间:2019-08-06 15:29
¥面议 产品资料:查看PDF文档
广州市盛华实业有限公司
  • 公司名称:广州市盛华实业有限公司
  • 工商注册号:440112000035344
  • 法定代表人:曾玉灵
  • 成立日期:2004-09-0717年
  • 注册资本:150万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:广州市黄埔区市场和质量监督管理局
  • 注册住所:广州经济技术开发区骏业路257号第二栋(A栋)第三层01号
  • 经营范围:商品批发贸易(许可审批类商品除外);电子、通信与自动控制技术研究、开发;金属表面处理机械制造;工业自动控制系统装置制造;实验分析仪器制造;试验机制造;电子测量仪器制造;光学仪器制造;机械设备租赁;电气设备修理;机电设备安装工程专业承包;信息技术咨询服务;化工产品检测服务;货物进出口(专营专控商品除外);技术进出口;软件开发;仪器仪表批发;机器人系统生产;智能机器系统生产;
马氏漏斗价格
品牌:中科北工 产地:献县 更新时间:2021-01-06 09:57
¥1元
沧州中科北工试验仪器有限公司
  • 公司名称:沧州中科北工试验仪器有限公司
  • 工商注册号:130929000014412
  • 法定代表人:王伟
  • 成立日期:2013-08-168年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:献县工商行政管理局
  • 注册住所:河北省沧州市献县乐寿镇北街村
  • 经营范围:公路工程仪器、建筑试验仪器、工程质量检测仪器组装、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
NDJ-4旋转
品牌:右一仪器 产地:上海市 更新时间:2020-12-18 08:54
¥2680(元)
上海右一仪器有限公司
  • 公司名称:上海右一仪器有限公司
  • 工商注册号:310116002580299
  • 法定代表人:唐飞
  • 成立日期:2012-03-229年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:金山区市场监管局
  • 注册住所:上海市金山区朱泾镇金龙新街528弄1118号-551
  • 经营范围:仪器仪表、玻璃制品、五金交电、电子元件、机械设备及配件、橡塑制品、日用百货、化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品)销售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
SNB-2无级变速数字式
品牌:微川仪器 产地:上海 更新时间:2020-12-12 16:52
¥1000(元)
上海微川精密仪器有限公司
  • 公司名称:上海微川精密仪器有限公司
  • 工商注册号:310228001186975
  • 法定代表人:陈锐
  • 成立日期:2009-04-2012年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:金山区市场监管局
  • 注册住所:上海市金山区廊下镇漕廊公路6825弄504号285室
  • 经营范围:从事仪器仪表、计算机、网络专业领域内的技术开发、技术咨询、技术服务,机电设备安装、维修,仪器仪表,机电设备,电子产品,计算机、软件及辅助设备,化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品),文化办公用品,建材,金属材料销售,从事货物进出口及技术进出口业务 。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
DP-NDJ-99 旋转
品牌:亚欧 产地:北京市 更新时间:2020-11-13 16:10
¥面议
北京亚欧德鹏科技有限公司
  • 公司名称:北京亚欧德鹏科技有限公司
  • 工商注册号:110108013838044
  • 法定代表人:高鹏
  • 成立日期:2011-05-0410年
  • 注册资本:
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:北京市海淀区市场监督管理局
  • 注册住所:北京市海淀区西三环北路87号14层1-1404-483
  • 经营范围:技术开发、技术推广、技术咨询、技术转让、技术服务;销售自行开发的产品;计算机系统服务;基础软件服务;应用软件服务;软件开发;软件咨询。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
NDJ-1指针式旋转
产地:上海市 更新时间:2020-09-26 14:24
¥1680(元)
上海垒固仪器有限公司
  • 公司名称:上海垒固仪器有限公司
  • 工商注册号:310227001028126
  • 法定代表人:吕权生
  • 成立日期:2004-06-0317年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:松江区市场监管局
  • 注册住所:上海市松江区荣乐中路12弄136号
  • 经营范围:仪器仪表、玻璃仪器、橡塑制品及原料、水泵,批发零售。五金交电,电子产品,机电设备,工量刃具,化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品),玻璃器皿销售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
NDJ-79 旋转
产地:杭州市 更新时间:2020-09-16 11:08
¥面议
杭州华创科学器材有限公司
  • 公司名称:杭州华创科学器材有限公司
  • 工商注册号:330106000165867
  • 法定代表人:叶显萍
  • 成立日期:2011-03-1110年
  • 注册资本:518万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:杭州市余杭区市场监督管理局
  • 注册住所:浙江省杭州市余杭区五常街道西溪润景大厦1幢510室
  • 经营范围:批发、零售:仪器仪表,电子产品(除专控),机电设备(除小轿车),照相器材,计算机硬件及配件,五金交电,日用百货,办公用品,化工原料(除化学危险品及第一类易制毒化学品),玻璃仪器,医疗器械(限一类、二类);服务:仪器仪表的技术开发、技术服务、技术咨询、成果转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
Cannon-fenske玻璃毛细管
产地:上海市 更新时间:2020-04-05 11:13
¥面议
上海默西科学仪器有限公司
  • 公司名称:上海默西科学仪器有限公司
  • 工商注册号:310228001376059
  • 法定代表人:阚娟娟
  • 成立日期:2010-07-2211年
  • 注册资本:200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:金山区市场监管局
  • 注册住所:上海市金山区漕泾镇沪杭公路4619号4幢117室
  • 经营范围:仪器仪表,机电设备,化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品),劳防用品,玻璃制品,文化办公用品,办公设备,办公家具,电子产品销售,从事货物进出口及技术进出口业务。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
A1011 液体运动测量
产地:北京 更新时间:2020-03-17 08:41
¥1元
得利特(北京)科技有限公司
  • 公司名称:得利特(北京)科技有限公司
  • 工商注册号:110114021591118
  • 法定代表人:曲立文
  • 成立日期:2016-07-045年
  • 注册资本:1000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:北京市工商行政管理局昌平分局
  • 注册住所:北京市昌平区沙河镇昌平路97号1幢2061(昌平示范园)
  • 经营范围:技术推广服务;销售仪器仪表、化工产品(不含危险化学品)、五金交电、橡胶制品、机械设备;维修仪器仪表;代理进出口、货物进出口、技术进出口;软件开发;集成电路设计;计算机系统集成;制造教学专用仪器;制造环境监测专用仪器仪表;制造实验分析仪器;制造电工仪器仪表;制造工业自动控制系统装置。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
NDJ-1型旋转式
产地:北京市 更新时间:2020-02-14 15:27
¥2200(元)
北京成萌伟业科技有限公司
  • 公司名称:北京成萌伟业科技有限公司
  • 工商注册号:110114009852143
  • 法定代表人:杨日甥
  • 成立日期:2006-08-1615年
  • 注册资本:3万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:北京市工商行政管理局昌平分局
  • 注册住所:北京市昌平区东小口镇立汤路179号院2号楼7层210807
  • 经营范围:计算机软件技术开发、技术咨询、技术服务;销售实验仪器、仪表、计算机耗材。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
旋转/圆筒旋转
品牌:恒奥德 产地:北京市 更新时间:2019-09-22 10:26
¥面议
北京恒奥德仪器仪表有限公司
  • 公司名称:北京恒奥德仪器仪表有限公司
  • 工商注册号:110108012441201
  • 法定代表人:高娜
  • 成立日期:2009-11-2712年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:北京市工商行政管理局海淀分局
  • 注册住所:北京市海淀区西三环北路87号14层1-1401-15
  • 经营范围:销售机械设备、文化用品、体育用品、工艺品、金属材料、建筑材料、化工产品(不含危险化学品及一类易制毒化学品)、电子产品、汽车零配件、五金交电(不得从事实体店铺经营)、家用电器、计算机、软件及辅助设备、通讯设备、安全技术防范产品;仪器仪表维修;技术开发、技术推广、技术咨询、技术转让、技术服务;机械设备租赁;工程勘察;工程设计。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
DV-1C 数显旋转
品牌:上海睿珊电子科技有限公司 产地:上海市 更新时间:2019-09-11 14:07
¥1000元
上海睿珊电子科技有限公司
  • 公司名称:上海睿珊电子科技有限公司
  • 工商注册号:310117003155919
  • 法定代表人:赵志勇
  • 成立日期:2014-07-227年
  • 注册资本:50万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:松江区市场监管局
  • 注册住所:上海市松江区荣乐中路89号
  • 经营范围:电子科技领域内的技术咨询、技术服务、技术开发、技术转让,仪器仪表、电子产品、数码产品、电子元器件、机电设备及配件、机械设备及配件、实验室设备、通信设备、办公设备及耗材、计算机软硬件及辅助设备(除计算机信息系统安全专用产品)、五金交电、家用电器、金属制品批发零售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
NDJ-5S/8S型数字显示
产地:上海 更新时间:2019-08-06 15:29
¥面议
上海乐傲试验仪器有限公司
  • 公司名称:上海乐傲试验仪器有限公司
  • 工商注册号:310120001810462
  • 法定代表人:陈丽霞
  • 成立日期:2010-11-0111年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:奉贤区市场监管局
  • 注册住所:上海市奉贤区海湾镇五四支路171号3幢256室
  • 经营范围:试验仪器、仪器仪表、机电设备、五金交电、建材、金属材料、建筑材料、机械设备的批发、零售,试验仪器、机电设备的安装、维修。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
NDJ-8S 力辰科技NDJ-8S国产旋转
品牌:力辰科技 产地:上海市 更新时间:2019-08-06 15:29
¥5680元
上海力辰仪器科技有限公司
  • 公司名称:上海力辰仪器科技有限公司
  • 工商注册号:310117003637269
  • 法定代表人:沈林斌
  • 成立日期:2017-04-174年
  • 注册资本:200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:松江区市场监管局
  • 注册住所:上海市松江区三浜路469号9幢1层
  • 经营范围:从事仪器、检测科技领域内的技术咨询、技术服务、技术开发、技术转让;医疗器械经营;实验室设备、机电设备、机械设备、通风设备、玻璃制品、五金交电、电子产品、仪器仪表、橡塑制品、家具、计算机软硬件及辅助设备、办公设备批发零售;电子商务(不得从事增值电信、金融业务);仪器设备的安装及维修。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
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移动版 粘度计
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实力厂家
制作聚氨酯管道保温公司 廊坊鑫大保温材料有限公司
  • 公司名称:廊坊鑫大保温材料有限公司
  • 工商注册号:131025000009600
  • 法定代表人:周友
  • 成立日期:2008-08-1813年
  • 注册资本:10000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:廊坊市大城县工商行政管理局
  • 注册住所:大城县大会罗村南
  • 经营范围:生产销售:聚乙烯夹克管、保温棉制品、橡塑制品、聚氨酯制品、玻璃钢制品;销售:岩棉制品、挤塑制品、硅酸铝制品、硅酸盐制品、高压聚乙烯制品、粘结砂浆、抗裂砂浆、胶粉聚苯颗料保温砂浆、锅炉清灰剂、防垢剂、除垢剂、缓蚀阻垢剂、阻垢分散剂;承揽保温工程的施工。(以上经营项目需审批的,凭许可证经营)
复铝箔硅酸铝管正品行货厂家促销报价 河北神州保温建材集团有限公司
  • 公司名称:河北神州保温建材集团有限公司
  • 工商注册号:131025000005981
  • 法定代表人:高铁强
  • 成立日期:2001-04-2920年
  • 注册资本:10000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:廊坊市大城县市场监督管理局
  • 注册住所:大城县留各庄
  • 经营范围:生产销售:硅酸铝棉制品、橡塑制品、玻璃棉制品;销售:聚氨脂制品、矿棉吸音板、树脂棉制品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
testo 6381 德国仪器Testo可以进行流量计算压差变送器 上海伊里德自动化设备有限公司
  • 公司名称:上海伊里德自动化设备有限公司
  • 工商注册号:310229000819354
  • 法定代表人:杨云梅
  • 成立日期:2004-02-1917年
  • 注册资本:8400万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:青浦区市场监督管理局
  • 注册住所:青浦区练塘镇小蒸贞溪北路45号
  • 经营范围:销售仪器仪表、阀门、电气、电线电缆、机电产品、船舶设备、自动化控制系统集成、成套设备及领域内技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,从事货物及技术的进出口业务,仪器仪表、阀门、电线电缆的生产、加工。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
海能仪器FCLW6-20粘度计专用恒温水浴 济南海能仪器股份有限公司
  • 公司名称:济南海能仪器股份有限公司
  • 工商注册号:370100400004996
  • 法定代表人:王志刚
  • 成立日期:2006-11-2915年
  • 注册资本:7143.528万人民币
  • 企业类型:股份有限公司(非上市、自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:济南高新技术产业开发区管委会市场监管局
  • 注册住所:山东省济南市高新区经十路7000号汉峪金谷A3地块1号楼第四层
  • 经营范围:实验室分析仪器、实验设备及仪器仪表、试验仪器、教学仪器生产(凭环评报告经营);实验室分析仪器、实验设备及仪器仪表、试验仪器、教学仪器的研发、销售及技术服务;软件的开发、销售;进出口业务;自有房产出租。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
HZJ-300 微机控制转矩流变仪 吉林省华博科技工业有限公司
  • 公司名称:吉林省华博科技工业有限公司
  • 工商注册号:
  • 法定代表人:李彦武
  • 成立日期:2018-10-313年
  • 注册资本:6700万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:长春市市场监督管理局经济技术开发区分局
  • 注册住所:吉林省长春市经济开发区会展大街东福临家园(西区)一期17【幢】103号房
  • 经营范围:仪器仪表机械制造业工程设计服务;进口仪器、设备、代理经营、工业自动化系统、智能化系统集成的设计施工、智能化系统软件的设计、开发。公共安全防范的设计施工维修、环保、节能领域内的技术开发、技术转让、施工。机电设备、计算机设备、自动化控制设备销售安装、组装电子产品、仪器仪表的销售,汽车部件、金属材料、五金交电、建筑装潢材料,从事货物及技术的进出口业务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
粘度计相关技术文章
  • 旋转粘度计使用中必须注意的几个问题 旋转粘度计广泛应用于测定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、药物、胶粘剂等各种流体的动力粘度。该仪器结构简单、价格便宜、方便实用,因而广受欢迎。在长期从事该类仪器的检定过程中我们发现许多用户,特别是中小企业的测试人员在使用过程中存在许多问题,往往我们检定的仪器性能优于国家计量检定规程的要求,但是用户在测试样品时数据偏差很大。现就如何正确使用该类仪器获得准确可靠的测量结果分析如下。首先,简单介绍一下该类仪器的测量原理: 旋转粘度计开机后首先要检测零位,这一操作一般在不安装转子的情况下进行,然后在半径R1的外筒里同轴地安装半径R2的内筒,其间充满了粘性流体,同步电机以稳定的速度旋转,接连刻度圆盘,再通过游丝和转轴带动内筒(即转子)旋转, 内筒(即转子)即受到基于流体的粘性力矩的作用,作用越大, 则游丝与之相抗衡而产生的扭矩也越大,于是指针在刻度盘上指示的刻度也就越大。将读数乘以特定的系数即得到液体的动力粘度。根据其测量原理,为了获得准确可靠的测量数据必须注意以下几点:一、仪器的性能指标必须满足国家计量检定规程度要求。使用中的仪器要进行周期检定,必要时(仪器使用频繁或处于合格临界状态)要进行中间自查以确定其计量性能合格,系数误差在允许范围内,否则无法获得准确数据。二、特别注意被测液体的温度。 许多用户忽视这一点,认为温度差一点无所谓,我们的实验证明:当温度偏差0.5℃ 时,有些液体粘度值偏差超过5% ,温度偏差对粘度影响很大,温度升高, 粘度下降。所以要特别注意将被测液体的温度恒定在规定的温度点附近,对精确测量最好不要超过0.1℃。三、测量容器(外筒)的选择。对于双筒旋转粘度计要仔细阅读仪器说明书,不同的转子(内筒)匹配相应的外筒, 否则测量结果会偏差巨大。对于单一圆筒旋转粘度计,原理上要求外筒半径无限大,实际测量时要求外筒即测量容器的内径不低于某一尺寸。例如上海天平仪器厂生产的NDJ-1型旋转粘度计,要求测量用烧杯或直筒形容器直径不小于70mm。实验证明特别在使用一号转子时,若容器内径过小引起较大的测量误差。四、正确选择转子或调整转速,使示值在20~90格之间。 该类仪器采用刻度盘加指针方式读数,其稳定性及读数偏差综合在一起有0.5格,如果读数偏小如5格附近,引起的相对误差在10%以上,如果选择合适的转子或转速使读数在50格,那么其相对误差可降低到1%。如果示值在90格以上,使游丝产生的扭矩过大,容易产生蠕变,损伤游丝,所以一定要正确选择转子和转速。五、频率修正。 对于国产仪器名义频率在50Hz,而我国目前的供电频率也是50 Hz,我们用频率计测试变动性小于0.5%,所以一般测量不需要频率修正。但对于日本和欧美的有些仪器, 名义频率在60Hz, 必须进行频率修正,否则会产生20%的误差,修正公式为: 实际粘度=指示粘度名义频率实际频率六、转子浸入液体的深度及气泡的影响。 旋转粘度计对转子浸入液体的深度有严格要求,必须按照说明书要求操作(有些双筒仪器对测试的液体用量有严格要求,必须用量筒量取)。在转子浸入液体的过程中往往带有气泡,在转子旋转后一段时间大部分会上浮消失,附在转子下部的气泡有时无法消除,气泡的存在会给测量数据带来较大的偏差,所以倾斜缓慢地浸入转子是一个有效的办法。 七、转子的清洗。测量用的转子(包括外筒)要清洁无污物,一般要在测量后及时清洗,特别在测油漆和胶粘剂之后。要注意清洗的方法,可用合适的有机溶剂浸泡,千万不要用金属刀具等硬刮,因为转子表面有严重的刮痕时会带来测量结果的偏差。八、其他需注意的问题。 1.大部分仪器需要调整水平,在更换转子和调节转子高度后以及在测量过程中随时注意水平问题,否则会引起读数偏差甚至无法读数。 2.有些仪器需装保护架,仔细阅读说明书按规定安装, 否则会引起读数偏差。 3.确定是否为近似牛顿流体,对于非牛顿流体应经过选择后规定转子、转速和旋转时间,以免误解为仪器不准。综上所述, 旋转粘度计虽然结构简单、使用方便,但如果不正确使用,一台检定合格的仪器却不能得到准确的测量结果,影响产品质量
  • 粘度计使用说明  NDJ-系列粘度计是采用高细分驱动步进电机、16位微电脑处理器和带夜视功能液晶屏的数字显示式粘度计。该仪器转速平稳、精确,按键标示明确,程序化设计,操作简便,屏幕直接显示粘度、转速、百分计标度、转子号以及所选用转子在当前转速下可测的最大粘度值。主控板、细分驱动板全部采用贴片技术,电路设计采用目前最先进微电脑处理器,结构布局合理紧凑。提供RS232接口,打印间隔可由用户自行设置。该仪器满量程、各档线性度全部通过PC接口进行计量校正,其性能、功能达到国外同类型先进水平。 SNB-系列粘度计是基于NDJ-系列粘度计的升级产品。除具备NDJ-系列粘度计的性能、特点外,SNB-系列粘度计的测量范围更广,转速选择改进为全程无级变速,并可通过PC接口进行全自动化数据采集,以及连接电脑完成自动化操作、数据保存及历史数据对比等多项数理统计分析任务。 NDJ-系列、SNB-系列粘度计用于测量液体的粘性阻力与液体的动力粘度。广泛应用于测定油脂、油漆、食品、涂料、造纸、化妆品、化工、胶囊胶粘剂及药物等各种流体的粘度。 1.主要技术规格 型号 NDJ-5S NDJ-8S SNB-1 SNB-2 测量范围(mPas)毫帕秒 1100,000 12,000,000 1600,000 16,000,000 旋转速度 RPM 转/ 分钟 6, 12, 30, 60 0.3, 0.6, 1.5,3, 6, 12, 30, 60 160无级变速 0.199.9(无级变速) 转子数量 随机配置 1, 2, 3, 4 号 4 种转子 0 号转子为选配件 测量精度 2.0% 重现性 0.5% 电源 电源适配器 输入 220 V 50 1Hz, 输出 15V 1.2A 2.结构原理 如图所示,以高细分驱动步进电机带动传感器指针,通过游丝和转轴带动转子旋转。如果转子未受到液体的阻力,游丝传感器指针与步进电机的传感器指针在同一位置。反之,如果转子受到液体的粘滞阻力,游丝产生 扭矩与粘滞阻力抗衡,最后达到平衡。这时分别通过光电传感器输出信号给16位微电脑处理器进行数据处理,最后在带夜视功能液晶屏幕上显示液体的粘度值(mPas)。 3 .仪器配置 (1)数字式粘度计1台 (2)升降架:1套 (3)转子保护框架1只 (4)电源适配器1只 (5)转子(1,2,3,4号各1支) (6)扳手1只 (7)一字螺丝批1只(8)座脚1 套 可选择配置件: (1)0号转子用于测定超低粘度   (2) RTD 温度探针 (3)能实行全自动化数据采集功能的专用软件 (4)专用打印机 (5)少量样品测定专用装置 (6)遥控操作器 4 .安装(参照总装示意图后按下列步骤进行) 1 从包装箱中取出座脚 1 、 2 、升降架、主机、转子架、保护框架等。 2 将升降架装入座脚圆孔中,保持座脚开口方向及升降架上齿条均面向操作者后,用扳手将螺母 M12 旋紧。 3 转动升降架上旋钮,检查升降夹头的灵活性和自锁性,发现过松成过紧现象可用螺丝刀调整升降架后部的 M4 螺钉,使之能上下升降,偏紧为宜,以防装上粘度计后产生自动坠落情况。 4 把粘度计装到升降架上,用紧定螺钉拧紧。旋松仪器下方黄色盖帽上的螺钉并将该盖帽取下,放好备用。黄色盖帽起到保护连接螺杆的作用,长期不用或运输时,一定要将黄色盖帽盖上。 5 调节二个水平调节脚 , 直至粘度计顶部的水泡在中央位置。 6 如有RTD温度探针,请安装到接口。有打印机,请安装到RS232接口。 7 确定粘度计的电源开关置于OFF 状态 , 接通电源。 5 .各键功能 重新启动应用程序 打印功能选择 电机转速选择 开始测量 转子选择,并可得知所选用转子在当前转速下可测的最大粘度值。 以下四键仅在SNB-系列产品中使用(作为数字设置时用) 为数字增加键 为数字减少键 为向右移位键 为向左移位键 6 .屏幕内容介绍 开机或按复位键后画面先显示型号 SNB-1 SNB-1 表示该仪器型号 , 等待大约 3 秒钟后显示如下: 20.0 ℃ 60.0 RPM 45.7% 888888.8 SP 4 mPas 20.0 ℃表示RTD温度探针测量到温度。单位℃。 SP 4表示 4 号转子, 0 表示 0 号转子, 1 表示 1 号转子,依此类推。 60.0 RPM表示电机当前转速。单位RPM。 888888.8 mPa s表示所选用转子在当前转速下可测的最大粘度值。单位mPa s 按测量键后显示的888888.8 mPa s为所选用转子在当前转速下测得的粘度值。 45.7 %表示百分计标度,也称扭矩。百分计标度在 10%--90% 之间为正常值。若不在此范围内,粘度计会发出报警声,提示用户更改转速和转子。 7.操作步骤 (1)按照& 4. 安装步骤将粘度计安装到位。 (2)将转子保护框架装在粘度计上 , 向右旋入装上 , 向左旋出卸下 。 (3)将选用的转子旋入连接螺杆 向左旋入装上 , 向右旋出卸下 。 (4)开机 , 步进电机开始工作。 (5)输入选用转子号:每按转子键一次,屏幕显示的转子号相应改变,并在 1 2 3 4 0 之间循环,当屏幕显示为所选用的转子号时,即完成输入。 (6)选择转速:每按转速键一次,屏幕显示的转速相应改变,并在其技术规格所确定的转速范围内(如: 6.0 12.0 30.0 60.0 等)循环,当屏幕显示为所选用的转速时,即完成转速选择。用于 SNB- 系列的选择转速:按转速键屏幕会出现60(或 60.0 ),并在& 6 字符上不断闪烁 , 这时可以通过按数字增加键或减少键来设置转速的十位数;然后通过 按向右移位键可逐位移向个位数及小数点后的十分位数,若需反向移位时,则通过按向左移位键来完成;采用相同于上述十位数的设定方法可完成其他位的数值设定, 转速设定完毕后 , 按转速键确认。 (7)旋动升降架旋钮 , 使粘度计缓慢地下降 , 转子逐渐浸入被测液体当中 , 直至转子上的标记与液面相平为止。调整粘度计位置至水平。 (8)按测量键,即可同时测得当前转子、转速下的粘度值和百分计标度。 (9)在测量过程中,如果需要更换转子,可直接按转子键,此时电机停止转动,而粘度计不断电。当转子更换完毕后,重复以上第( 6)至(8)条即可继续进行测量。 10 打印: a .先选择打印时间间隔 : 按打印键,屏幕左下方出现 S : 00 : 05 ,每按打印键一下屏幕显示的打印时间间隔参数相应改变,并循环出现 00 : 05 00 : 10 00 : 20 00 : 30 01 : 00 01 : 30 02 : 00 05 : 00 ; S : 00 : 05 表示每隔 5 秒打印一次, 00 : 10 表示每隔 10 秒打印一次, 05 : 00 表示每隔 5 分钟打印一次,依此类推; 当屏幕显示为所选用的打印时间间隔时,即完成打印时间间隔的选择。 SNB 系列产品则需再按一次打印确认。 b. 接上打印机,再按一次打印键,打印机会打印出 on ,表示开始安打印时间间隔打印,再按一次打印键,打印机会打印出 off ,表示打印结束。 8.未知粘度范围样品测量 (1)测量一般原则:高粘度的样品选用小体积( 3 、 4 号)转子和慢的转速,低粘度的样品选用大体积(1 、2 号)转子和快的转速。每次测量的百分计标度(扭矩)在 10 % 90 %之间为正常值,在此范围内测得的粘度值为正确值。 (2)先大约估计被测样品的粘度范围,然后根据高粘度的样品选用小体积的转子和慢的转速,低粘度样品选用大体积的转子和快的转速。一般先选择转子,然后再选择合适转速。例如转子 SP 为 1 号时,转速为 60RPM ,屏幕直接显示满量程为 100mPa.s ,当转速改为 6RPM 时,满量程为 1000mPa.s 。 (3)当估计不出被测样品大致粘度时,应先设定为较高的粘度。试用从小体积到大体积的转子和由慢到快的转速。然后每一次测量根据百分计标度(扭矩)来判断转子和转速选择的合理性,百分计标度一定要在 10 % 90 %之间为正常值,若不在此范围内,粘度计会发出报警声,提示用户更改转速和转子。千万别忘了换了转子一定要根据选用转子改变转子号 SP 。 9.注意事项 (1)装卸转子时应小心操作,装卸时应将连接螺杆微微抬起进行操作, 不要用力过大,不要使转子横向受力,以免转子弯曲。 (2)请不要把已装上转子的粘度计侧放或倒放。 (3)连接螺杆与转子连接端面及螺纹处保持清洁,否则会影响转子晃动度。 (4)粘度计升降时应用手托住,防止粘度计因自重而下落。 (5)调换转子后,请及时输入新的转子号。每次使用后对换下来的转子应及时清洁(擦干净)并放回到转子架中。请不要把转子留在仪器上进行清洁。 (6)当调换被测液体时,请及时清洁(擦干净)转子和转子保护框架,避免由于被测液体相混淆而引起的测量误差。 (7)仪器与转子为一对一匹配,请不要把数台仪器及转子相混淆。 (8)请不要随意拆卸和调整仪器零件。 (9)搬动及运输仪器时,应将黄色盖帽装在连接螺杆处,并把螺钉拧紧,放入包装箱中。 (10)装上转子后,请不要在无液体的情况下长期旋转,以免损坏轴尖。 (11)悬浊液、乳浊液、高聚物及其它高粘度液体中有许多属&非牛顿液体,其粘度值随切变速度和时间等条件的变化而变化,故在不同转子、转速和时间下测定的结果不一致属正常情况,并非仪器误差。对非牛顿液体的测定一般应规定转子、转速和时间。 (12)做到下列各点将有助于测得更精确的数值: 精确地控制被测液体的温度。 将转子以足够长的时间浸于被测液体中,使两者温度一致。 保持液体的均匀性。 测定时将转子置于容器中心,并一定要装上转子保护框架。 保证转子的清洁和晃动度。 当高转速测定立即变为低转速时,应关机一下,或在低转速的测定时间掌握稍长一点,以克服由于液体旋转惯性造成的误差。 测定低粘度时选用 1 号转子,测定高粘度时选用 4 号转子。 低速测定粘度时,测定时间相对要长些。 测定过程中由于调换转子、被测液体等需要,通过旋动升降夹头改变过粘度计的位置后,应及时查看并调整粘度计的水平位置。
  • brookfield(博力飞) 粘度计 流变仪 技术指南3--淀粉粘度测定方法 Method for determination of viscosity of starches GB 12098-89,国家技术监督局1989-12-29批准,1990-08-01实施 主题 内容与适用范围 本标准规定了旋转式粘度计测定淀粉粘度的方法。 本标准适用于淀粉样品。 术语 淀粉粘度:淀粉样品糊化后的抗流动性。可用粘度计测得样品粘度,并以PaS来表示。 原理 在45.0~92.5℃的温度范围内,样品随着温度的升高而逐渐糊化,通过旋转式粘度计可得到粘度值,此粘度值即为当时温度下的粘度值。作出粘度值与温度曲线图,即可得到粘度的最高值及当时的温度。
  • brookfield(博力飞) 粘度计 流变仪 技术指南6--丝印油墨性能的测定 丝印油墨的成分主要为颜料颗粒,树脂,溶剂,改性剂组成。颜料颗粒主要作用虽然只起到显示颜色,但颗粒的大小和分散程度会对油墨的流变性能有一定的影响。改性剂的主要作用则是用来改善油墨的某种流变特性。 丝印原理及过程使用时,丝印油墨通过挤压通过一层冲晒有图形(孔)的尼龙布,油墨穿过布上的小孔印刷到物体上,形成图像。每平方英寸孔的数量决定了印刷的质量, 同时也影响油墨的流变性能。在印刷前中,油墨平铺在丝网上,不能穿过网孔滴下。这样就要求油墨在低剪切力作用下有较高的粘度,并在重力作用下不流动。使用时,滚轮压过网布时,油墨受挤压而通过网孔。这样,油墨必须在外力作用下剪切变稀,在撤销外力作用下,能快速恢复原来结构,和高粘度,不置于油墨会穿过网眼滴下。当滚轮在此经过网布,并把网布进压在印刷品上时,油墨就会根据网布上的孔的分布以墨点的形式分布到物体上。这时,油墨结构恢复的时间长短很关键,过短,会导致缺点,过长,则造成散点。这两种情况都会引起图像清晰度的降低。 流变性能分析下面提到的实验所用到的仪器为Brookfield 博力飞R/S 流变仪。温度为25摄氏度。应力与粘度关系:从图2的流变曲线显示了两种不同产品的应力/粘度的流变图。在试验中,首先对样品,以一定的方向施加外力一段时间,记录下剪切率大小,那末,粘度=剪切应力/剪切应力。然后增加应力大小,重复上述步骤。当应力增加到5Pa时,样品A的粘度几乎比样品B高出四个数量级,并在较高剪切下变稀。从上图可以看出,油墨B在使用过程中,会有漏墨现象。在高剪切下,粘度会有很大变化。使用常规测量方法,不可能测量出不同的油墨结构。
  • Brookfield粘度计技术讲解2(在巧克力上的应用) 我是捷沪仪器公司,brookfield粘度计的中国上海地区一级代理,附件里面是粘度计仪器的相关资料(比较详细) 应用 巧克力的流动性能具有很宽的范围,这与涂覆和制块过程有关。在巧克力产品的粘度测量中,常常用佳信(Casson)流变曲线来描绘它的流动性能,从流变曲线可以得到两个参数值,以下做详细介绍: 1.屈服应力值(Yield Value):是使巧克力刚刚开始流动所需要施加的剪切应力,其大小与巧克力涂层的厚度和涂覆的速度有关。 2.塑性粘度(Plastic Viscosity):与保持常速流动所需的剪切应力成函数关系,塑性粘度的大小可以决定巧克力是否能很好的流进模具里成型。为了测量佳信方程的这两个参数值,需要使用实验室型粘度计在不同转速下测量不同剪切率对应的剪切应力值。然后计算出塑性粘度和屈服应力值,这些数据可用作生产控制时用的在线粘度计on-line process control的参数设置的参考。所需仪器巧克力通常使用HADV-II+ Programmable Viscometer可编程粘度计和Small Sample Adapter (SSA)小量样品承接器附件加上Brookfield TC-501 Circulating Bath循环水浴来测量。这套仪器配有多个转子和盛样器;对于巧克力,建议用SC4-13R 和SC4-27转子来测量,如果使用WingatherTM software可选软件来采集数据,可以将结果绘成曲线,并可利用软件里的数学模型来计算佳信参数来进一部分析。测试方法在进行测试之前,巧克力样品必须先做好以下准备工作: 将巧克力样品在50C (122F)下融化,但要避免过渡加热。 在搅拌的过程中,避免在样品里引入湿气和空气。 将巧克力样品冷却到40C (104F)。注意此时不能出现结晶现象。 上图是我们在实验室里用一个奶油巧克力样品来做例子,分析它的测量结果,以及计算佳信参数屈服应力值和塑性粘度。转速的改变为从2rpm到10rpm上升,然后再从10rpm到2rpm回落,粘度的范围从127,750到45,750 cP,剪切率的变化从到0.68到3.40 sec-1。当用佳信方程来计算数据时,塑性粘度值为10,105 cP,屈服应力值为442.6
  • 粘度计的应用讲解 添加盐的Carbopol树脂胶的Brookfield粘度测量 摘要: Carbopol树脂基胶水即使在加入无机盐的情况下也能保持高的粘度。本文主要介绍如何测量在加入氯化钠盐后的Carbopol树脂基胶水的Brookfield粘度。 安全防护工作: 1. 穿戴安全护目镜和手套。 2. 要避免树脂尘埃刺激呼吸道。 3. 如果树脂尘埃进入眼睛,要用1%的生理盐水清洗15分钟。如果没有生理盐水,用大量的清水冲洗15分钟,然后送医治疗。 4. 要注意保护衣服不受污染。 注意事项:如果待测物质中含有无机盐或其它杂质,或者使用任何玻璃器具类仪器会对粘度测量结果有影响。 仪器设备: 1. 精度为0.002克的分析天平。 2. 带三个叶轮片的搅拌机(参见附录1)和带3.25英寸的S形搅拌桨的搅拌机(参见附录2)。 3. Brookfield恒温水浴。 4. Brookfield粘度计,型号为RVF、RVT或RVTD,或者其它数显式粘度计,带改进型护腿(改进详情参见特殊说明1)。 5. Brookfield粘度计用的RV转子一套,为316不锈钢制作。 6. Brookfield粘度标准油:1000cP、5000cP、12500cP、30000cP、60000cP。校验时使用的标准油的粘度要与待测样品的粘度范围接近。 7. Griffin烧杯,800或者1000ml容量。 8. 500ml的量筒。 9. Fisher链条夹子#05-745。 10.温度计。 11.铝制称重盘。 12.pH计。 13.丹宁酸耐热玻璃碟,70x50mm。 14.干燥器。 试剂:(所有试剂都是Fisher科技公司提供的) 1. 氢氧化钠小球 2. 氯化钠 3. 蒸馏水或去除矿物质水 4. 酚酞指示剂: 1%溶解在60%的甲醛溶液里 5. 溴甲基蓝指示剂: 0.1%的水溶液 6. pH缓冲液: 用于校验pH计 步骤: 第一部分: 胶水的制备注意: Carbopol树脂基胶水的Brookfield粘度对于一些因素例如剪切的变化、以及温度和pH值的变化是很敏感的。在测量过程中这些因素一定要加以控制。 1. 将样品均匀地铺展在开口的铝盘或玻璃盘。在176℉(或80℃)、29英寸的汞灯下干燥1小时。 2. 将三片叶轮式搅拌机的转速设定为100010RPM。 3. 用量筒量取500毫升的蒸馏水或去矿物质水,并倒到800毫升或1000毫升的烧杯里。 4. 将烧杯放在搅拌机下搅拌,注意搅拌机转轴要以60度的角度插入,并放置在烧杯的一边。将烧杯用一个链夹子夹紧。叶轮搅拌桨要尽量靠近烧杯的底部。 5. 干燥Carbopol树脂后,将之移动到干燥器里,并冷却到室温。 6. 树脂的温度达到室温后,用天平称量0.005克到铝盘里。干树脂的重量与胶水溶液浓度的对应关系如下: 0.25克 - - - 0.05% 溶液 1.00克 - - - 0.2% 溶液 2.50克 - - - 0.5% 溶液 5.00克 - - - 1.0% 溶液 20.00克 - - - 4.0% 溶液 7. 打开搅拌机,小心将树脂加入烧杯里。添加时间为3/4到1/2分钟。注意:如果添加速度太快,Carbopol树脂会在水的表面凝结成团。这样会导致分散不充分,并且最后胶水的粘度测量会不准确。可以用金属筛来帮助将树脂倒进水。 8. 当所有的Carbopol树脂加完后,开动计时器,在1000RPM转速下搅拌15分钟。 9. 如果需要指示,加入5滴酚酞指示剂和15滴溴甲基蓝指示剂。 10.将分散好的溶液移到251℃水浴里恒温30分钟。注意要消除所有的泡沫。 11.用18%的NaOH调整胶水。添加的量与胶水的浓度的对应关系如下: 0.4毫升 - - - 0.05% 胶水 1.8毫升 - - - 0.2% 胶水 5.4毫升 - - - 0.5% 胶水 11.3毫升 - - - 1.0% 胶水 40.5毫升 - - - 4.0% 胶水 12.安装S形的搅拌桨,调整搅拌机的转速为30025RPM。在停止搅拌状态下,调整搅拌桨的深度使之正好浸没在液面下,这样空气较易被排出胶水。打开搅拌机电源开关,搅拌2分钟,搅拌时将烧杯上下移动,要注意不能将空气引入。 13.用pH计检测胶水的pH值。如果pH值低于7.3,加入18%的NaOH溶液后在搅拌。pH 值的范围应在7.3 7.8之间。如果pH值高于7.8,则要将样品废弃,重新制作胶水。 14.将压制好的胶水放到251℃水浴里恒温1小时。注意:粘度的测量要在恒温60到75 分钟后进行,以避免粘度对时间的轻微的变化。 15.用Brookfield的RV型粘度计在20RPM转速下测量胶水的粘度。 16.a) 对于Brookfield的RVF和RVT型粘度计,在3、6和9RPM转速下读数,并纪录这些读数的平均值。这三个读数的范围一定不能超过100单位刻度的0.5刻度单位。 b) 对于Brookfield的RVTD型粘度计,在30-45秒钟时间里读取最大数据。注意:粘度计的所有读数一定要高于10而低于90。如果读数在10-90的刻度范围之外,那么要选择另外的转子进行测量。(选择那些可以得到最大读数的转子,以获得最精确的结果。) 计算:粘度 (cPs) 不同转子对应的度盘读数常数如下: 转子 常数 3 50 4 100 5 200 6 500 7 2000 第二部分: 添加盐 1. 先将待测胶水制备好,其浓度有0.2%, 0.5%, 1.0%。 2. 在读取完胶水的粘度后,加入适量的盐,用铝制的称量盘称重。盐的含量 重量 0.2% 1.0克 0.5% 2.5克 1.0% 5.0克 3. 在低转速下用S形搅拌桨将胶水与盐混合均匀。在30-60秒内完成混合过程。 4. 重新将胶水放到252℃的恒温水浴里恒温30分钟。 5. 用Brookfield的RVF、RVT或RVTD型粘度计在20RPM转速下测量胶水的粘度。 a) 对于Brookfield的RVF和RVT型粘度计,在3、6和9RPM转速下读数,并纪录这些读数的平均值。注意这三个读数的范围一定不能超过100单位刻度的0.5刻度单位。 b) 对于Brookfield的RVTD型粘度计,在30-45秒钟时间里读取最大数据。 特殊说明: 1.改进型护腿的尺寸:当测量范围是从粘度计机身的底部到护腿的底部时,护腿的长度要切割到7 3/4英寸长。如果不经过这样的修改,在用1000ml的烧杯时#7转子就不能浸没到合适的深度。 注意事项:粘度计的表盘读数一定要高于10和低于90。如果读数在10-90的刻度范围之外,那么要选择另外的转子进行测量。
  • brookfield(博力飞) 粘度计 流变仪 技术指南4--工业淀粉的Brookfield粘度测量 Brookfield的SSB(淀粉测量系统)是为测量工业淀粉样品在自动快速糊化和快速冷却过程中的粘度变化而设计的。SSB可以准确、快速的进行测量,从而可以帮助产品研究者快速地调整产品结构。所需设备 RVDV-II+ Programmable Rheometer可编程粘度计(或RVDV-III+ Programmable Rheometer可编程流变议) Small Sample Adapter (SSA) 小量样品承接器配SC4-21转子和带RTD温度探针的SC4-13RPY盛样器 带可编程控制器的TC-112P循环水浴 用可选件WingatherTM或Rheocalc软件与电脑连接进行数据采集和分析
  • Brookfield粘度计在食品行业中的应用 Brookfield粘度计 在食品工业中的应用 一、食品的流变学与食品生产 食品工业在我国国民经济中一直占着举足轻重的地位,近年来,食品消费与需求由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型的转化,这就带动了食品技术的不断进步,食品流变学也是在这个大的背景下,不断发展进步,在很多食品生产中所占的地位越来越重要。 从本质上来说,食品流变学是研究食品原材料、半成品、成品在加工、操作处理以及消费过程中产生的变形与流动的科学。流变学是研究物质形态和流动的学科,食品流变学是食品、化学、流体力学间的交叉学科,主要研究的是食品受外力和形变作用的结构。由于食品物料的流变特性与食品的质地稳定性和加工工艺设计等有着重要关系,所以通过对食品流变特性的研究,可以了解食品的组成、内部结构和分子形态等,能为产品配方、加工工艺、设备选型及质量检测等提供方便和依据。食品的流变特性在食品生产的关系有以下几个方面: 1、食品流变特性与食品的质量 食品的表现状态(appearance)、风味(flavor)、质构(texture)和营养(nutrition)通常被称为食品的四大质量因素。食品在加工储藏中常涉及质构的改变(如组织的软化与分解),因为质构的变化会引起材料流变特性的变化。 传统的食品质构及其表现状态就是用感官检验来评价的。口尝就是一个复杂的流变过程,咀嚼包括磨、剪、挤压、压缩、拉伸等物理过程,故通过流变学的一些测试可以反映食品的质量,并可避免感官品尝中主观的影响。 面包、糕点类食品的质构在很大程度上是构成气孔壁材料的流变学性质的函数。面包气孔大小、分布均匀程度与面包的松软度和可口性都有很大关系。流变参数已经用于研究面团的调制、烘烤过程最佳工艺条件以及产品的质量控制。从食品流变学的角度来讲,粘度与质构有同等意义,只是粘度通常与液态食品有关,质构则通常与固体有关。 粘稠性不仅是液态食品的感官评价指标,而且影响到食品风味的接受性。Wood曾研究液态食品的粘稠度与品尝时的反映,并找出其流变学关系,指出当假塑性时,系数n=0.5时,乳类甜食、汤料、酱类、浆状食品的口感最好。这类食品在口中保持稳定的流动,当有剪切作用(舌动等)时有较低的粘度,若停止剪切,又恢复原来的粘度,容易吞咽。韦氏等人则研究人们对甜味的接受性,指出随着溶液中加入水溶胶体后粘度增加而减少,且不同的水溶胶有不同的影响。 当然,由于食品的复杂性,研制功能齐全、灵敏度高的仪器并应用与生产实际还需要一段时间。但在这一领域的研究表明,食品流变特性在评价食品的质量中是很有前途的一种手段。 2、流变特性与食品研发 通过流变学试验(模拟试验)可以预测产品的质量以及产品在市场上的接受程度,指导新产品的开发。由于流变学研究的深入食品的质构和构成食品的各种组分和组分特性及加工条件。因此,只要积累足够的食品成分在各种条件下的流变特性以及规律,以及消费者的要求,就可以试制新产品并利用这些研究成果进行评定、修改试验条件,从而缩短新产品从实验室研究与实际生产的时间和层次。如人造奶油可以参考奶油的流变特性,许多仿制工程食品都可以在加工中利用天然类似食品的流变规律。 3、流变特性与生产中的质量控制 食品加工过程中的质构变化,势必引起材料受力性质的改变,只要发生变化的流变参数究可以在生产中控制。这方面应用最广的是巧克力的生产。巧克力可以是固体也可以是液体,取决于其脂肪的构成与存在状态。可可脂在温度高于 32℃ 将会急剧的融化,成为液态。因此可以借助流变学测量方法对其特性进行检验。巧克力最重要的流变学参数就是屈服应力值,其流动曲线遵循Casson方程: 把流动曲线外推至零剪切速率来确定巧克力的屈服应力值。屈服应力与巧克力中所含的可可脂肪成分,巧克力浆中的可可粉、糖粉等的磨碎程度及卵磷脂的用量有关。在涂布巧克力层的时(威化巧克力、冰淇淋巧克力等),涂层的厚度取决于巧克力的屈服应力,垂直面厚度取决于其粘度。 甜炼乳生产中粘度是一个重要的质量指标。粘度过高,可能导致变稠,粘度过低,就会导致脂肪分离和糖的沉淀。炼乳的储存时间和温度对粘度都有较大的影响,因此生产过程中要通过调整工艺条件(热杀菌的温度、时间、浓缩等),控制粘度,并可以根据其流变特性俩控制浓缩终点的粘度,时期在储存过程中不至于变稠而影响质量。 4、流变特性与工程设计 食品加工及处理过程涉及的液体多为非牛顿液体,其表观粘度随时间、剪切应力、剪切速率的变化而变化,因此掌握各种食品的流变学特性,便于在流体的输送,管路设计以及搅拌、乳化、均质、物化、浓缩、灭菌等单元操作的机械设计中充分考虑物料在力的作用下粘度的变化,有针对性的设计设备结构及功率等。如有些材料具有剪切变稀现象,故其输送启动功率要大;针对有些具有剪切变稠的材料,要防止在输送过程中阻力增加引起流速变化,还要防止因剪切应力下降引起管的堵塞等。 二、食品的流变特性 由于食品包含的门类众多,所以目前研究食品的流变特性主要是按照食品的状态来进行研究的,可以分以下几类: 1、固态食品的流变特性 对固态食品物料的流变特性研究,从文献上反映的研究内容不太广泛。固体的流变特性主要是由弹性模量、剪切模量、容积模量和泊松比等来表示。硬糖果、核桃、苹果等基本呈现的是固体食品的流变特性。 2、液态食品的流变特性 液态食品可以流动,目前液态食品的流变学研究也是食品流变学研究的重点,本文讨论的重点也是液体食品。其流变特性主要是通过剪切应力和剪切速率之间的关系也就是粘度来表现的。根据剪切应力和剪切速率的关系可以分为:牛顿液体类食品、非牛顿类液体食品、塑性液体类食品。 2.1牛顿液体类食品 此类食品的主要特征是流动符合牛顿粘性定律,即剪切应力和剪切速率成正比,粘度就是此类液体最重要的流变学特性参数。许多液体类食品在剪切应力很宽的范围内基本呈现牛顿类液体性质,象糖水溶液、低浓度牛乳、清果汁、酒、水等液体。 2.2非牛顿液体类食品 多数液体类食品不满足牛顿粘性定律,即粘度不是常数,随剪切应力或者剪切速率变化而变化。 非牛顿类液体是一些固体悬浮液,乳浊液或者胶体溶液,如酱油、菜汤、浓糖水、淀粉浆、带果肉的果汁、蛋白质溶液等、按照非牛顿液体的分类还可以分为假塑性液体、涨塑性液体、触变性液体、凝变性液体。前两个的的流变特性与时间无关,后面两个的流变特性与时间有关。 2.3塑性液体类食品 这类食品的主要流变特性是只有超过一定的应力才流动,否则就保持现状或者流动停止,典型的此类食品有土豆泥、浓奶油、熔化的巧克力、脂肪等。其流变参数为屈服应力和粘度。 3、粘弹类食品 这类食品介于固体食品和液体食品之间,即具有粘性又具有弹性的粘弹性体。属于这类食品的主要又米粉团、淀粉团和冻凝胶等。此类食品的流变学特性比较复杂,主要的参数为蠕变柔量和应力松弛时间等。 三、食品流变学特性的测量 食品流变学研究起步较早,但是由于食品体系的复杂性,早期流变学的研究主要是一些经验性的测定,例如产品在自身质量下其流动性、铺展性和碎裂性的测定等。近年来由于食品科学工作者为了提高对食物加工性,特别是食品的深加工性、工艺及设备设计的依据性等的需要,食品流变学的研究变得愈来愈广泛。随着研究活动的深入,研究手段亦有了较大地发展,表现在先进的流变学测试仪器的引入和开发。应用先进测试仪器,使实验与研究在建立食品物料的流变特性力学模型上更为方便。 Brookfield做为世界上最知名的粘度计生产商,推出了一系列产品均可以用于食品流变性特别是液体流变性的研究,如DV系列粘度计、YR-1屈服应力流变仪等等。由于食品行业包括的行业很广泛,下面即是Brookfield粘度计/流变仪在一些具体行业的应用: 1、淀粉的糊化特性 2004年,我国淀粉产量达到933万吨,广泛的应用在食品工业、造纸工业、医药工业、化学工业等等,为国民经济的发展做了很大贡献。淀粉是颗粒存在,但食品和非食品应用几乎都是加热糊化,应用所得的糊。淀粉糊的性质关系应用至为重要。淀粉颗粒不溶于水,但在水中能吸收少量水分,颗粒稍膨胀。普通玉米淀粉和马铃薯淀粉在水中所含平衡水分大约28%和33%。这种吸水和膨胀现象是可逆的,水分被干燥后仍恢复原来的颗粒结构大小。 混淀粉于水中,不停地搅拌。颗粒悬浮于水中,形成白色悬浮液,称为淀粉乳。加热淀粉乳,颗粒随温度的升高,吸水更多,膨胀更大,达到一定的温度,原淀粉结构被破坏,吸水膨胀成粘稠胶体糊。这种现象称为糊化,其温度称为糊化温度,形成的胶体称为淀粉糊。 粘度是淀粉糊的最重要性质,面在普遍用粘度曲线测定, Brookfield的SSB(淀粉测量系统)是为测量工业淀粉样品在自动快速糊化和快速冷却过程中的粘度变化而设计的。SSB可以准确、快速的进行测量,从而可以帮助产品研究者快速地调整产品结构。详细方法见附录1。 2、乳品行业 乳制品在世界范围内,由于消费量较大,相应的流变学研究也较广泛。研究表明:牛乳的流变特性受其浓度的影响。浓度不同不仅使牛乳的表观粘度值发生变化,而且使牛乳的流体类型也发生变化。在浓度较低时,牛乳呈现涨塑性特性(n> 1),在中等浓度下变成牛顿流体(n=1),但在浓度较高时,又变成非牛顿流体,呈现出假塑性流体特性(n 近年来,由于人们担心食入过多的脂肪,所以低脂奶逐渐成为市场上的流行品。但是由于脱脂使牛奶的口感和质地都不如以前。1991年,Shoemaker Nantz等人研究了乳制品的粘度与感官评定之间的相关关系。结果表明,奶油味和口感与脂肪含量相关很强,而同时奶油味和口感与仪器测定的粘度相关性也很强,初步证实了粘度与感官分析存在相关关系。所以在乳品的开发、质量控制等方面,粘度的测定越来越重要。 在搅拌型酸奶生产过程中最重要的控制项目之一是粘度,搅拌型酸奶生产过程中不可避免地要对已发酵好的、凝固的酸奶进行机械加工处理,如搅拌、冷却、灌装等工艺过程。如果生产线设计不合理或工艺参数控制不当,就会造成酸奶粘度大大降低,严重时会出现分层现象。粘度也是评价酸奶质量的重要指标。 另外,在乳品在浓缩过程中,也可以通过粘度的测定来确定浓缩的终点。Brookfield的旋转粘度计有众多类型的转子,在测定乳品的粘度时,可以根据不同的需要选择不同的转子,如桨式转子、升降支架等。 3、果汁 果汁的流变特性研究国内外均有开展。据报道,不含果胶的山楂汁、酸枣汁、黑加仑汁及澄清水蜜桃汁的流变曲线均为其延长线过原点的直线,说明其流型为牛顿流体。含果胶的果汁的流变曲线为一过原点呈凹形向上的曲线,说明流型为假塑性流体。因此说明,果汁的流型与是否含果胶有关。 如果含果胶时,果汁溶液基本就有两步分组成,浆液和浮在浆液上的水果细胞壁碎屑组成的微粒物质。在很多情况下,其中的部分微粒很可能被分离出来,或浮在表面,或者沉到底部。所以在实际生产中,一个很重要的问题就是防止悬浮的微粒与浆液之间的分离。只有其粘度达到一定程度时,浆液对微粒的作用力与其受到向下的重力平衡时,才可以避免微粒与浆液分离。在生产中控制果汁的粘度也有很重要的意义,采用Brookfield的旋转粘度计,可以控制剪切速率,在较低的剪切速率下,基本可以模拟果汁内部的应力,增加了粘度测定的准确性。 4、融化巧克力流变特性 在食品流变学的研究中,巧克力一直占有很重要的地位。巧克力是一类比较独特的食品物质,可以是固体也可以是液体,主要取决于脂肪的存在状态。在天然脂肪中,可可脂具有不同于其他天然脂的特性,它在高于 32℃ 时会急剧融化。生产过程中,巧克力以液态的形式存在,其流变特性就可以通过实验室仪器来测量。许多研究表明,巧克力的流动特性曲线符合Casson方程,最重要的两个流变特性就是其屈服应力和塑性粘度。屈服应力值(Yield Value):是使巧克力刚刚开始流动所需要施加的剪切应力,其大小与巧克力涂层的厚度和涂覆的速度有关。 塑性粘度(Plastic Viscosity):与保持常速流动所需的剪切应力成函数关系,塑性粘度的大小可以决定巧克力是否能很好的流进模具里成型。 Brookfield的旋转粘度计可以很好的测量巧克力的流动曲线,在不同的转速下,测定其对应的剪切应力值,然后计算出塑性粘度和屈服应力值。这些数据还可作生产控制时用的在线粘度计在线控制时的参数设置的参考。详细方法见附录2。 5、酱油/糖浆/食用油脂 酱油是调味品的主要品种之一,我国的产销量都很大。酱油是一种流体,国内有研究酱油的流变特性参数-粘度与其理化特性的关系,结果如下表: 通过表中可以看出,粘度值与其理化指标有很大关系,固形物含量、氨基态氮含量和食盐的含量都对粘度有很大影响。通过对不同等级的酱油的粘度分析也可以看出,粘度可以作为酱油的质量指标之一。酱油的粘度也主要是应用旋转粘度计来测试的。 糖厂在煮糖过程中,控制并降低糖浆的粘度是非常重要的。高粘度的糖浆在煮糖过程中会造成很多的不良影响。糖浆的粘度过高,使糖浆的对流性能下降,延长煮糖的时间,额外地增加能耗;由于煮糖时间的延长,使糖浆与煮糖罐壁、加热管壁接触的时间也延长,焦糖出现的可能性会大大地提高,加深了成品糖的色值;由于煮糖罐内的糖浆的粘度过高会导致循环不良,会出现一些不良晶体如/伪晶/并晶等,这些不良晶体的出现对成品砂糖会产生不良的影响。在糖浆的生产过程中通常也采用旋转粘度计来测试糖浆的粘度。 近来也有报道采用旋转粘度计来测量食用油的粘度和流变特性。 6、涂抹类食品 此类食品包括各种酱类、奶油等。酱类食品是指以植物蛋白及碳水化合物为主要原料,经过微生物酶的作用,发酵水解生成多种氨基酸及各种糖类,并以这些物质为基础,再经过复杂的生物化学变化,形成具有特殊色泽、香气、滋味和体态的调味品。主要包括酱油及各类酱料调味品:如黄酱、面酱、甜米酱、蚕豆酱(豆瓣酱)、辣椒酱、花生酱、芝麻酱、鱼子酱、虾酱、肉酱、果酱、蔬菜酱等。奶油的主要成分是水和脂肪的混合物,水为分散相,且其中含有一些可溶成分,但是对奶油整体的流变性能没有什么影响。 由于各种酱类和奶油在很多使用场合都是涂抹类食品,必须有好的涂抹性,涂抹之后最好有良好得感官效果。影响涂抹性的主要因素是屈服应力。Brookfield的YR-1屈服应力流变仪,配有桨式转子,可以尽量减少对产品结构的破坏,直接读出屈服应力值,还附带EZ-Yield软件,可以通过软件来对测试,使测量更加方便。 7、食品添加剂 前面对几类食品的流变特性进行了讨论,除了食品物质之外,一些食品添加剂的流变特性对食品的流变特性的影响也很大,特别是许多天然的(生物合成的)或化学合成的亲水性高分子分散在水中形成的水溶胶,其被广泛用做增稠剂、胶凝剂、乳化剂、稳定剂、膜材料等。水溶胶即使在浓度低于1%的情况下,也能对食品的组织结构产生显著影响。水溶胶的应用使人们能够有效地控制水分,改善肉制品、乳制品、糖果、糕点的外观、形状、质构特征、口感和风味等。此外,天然大分子多糖和蛋白质具有的生物活性、生体相容性、安全性和低热量也使得它们被广泛用于生产和开发各种功能性健康食品。 水溶胶按其是否可以形成凝胶,分为两类:一类是本身即可形成凝胶如琼脂、卡拉胶、结冷胶、可德胶、高甲氧基果胶、明胶等,这类多糖称为凝胶多糖。另一类是非凝胶多糖,如黄原胶、刺槐豆胶、魔芋胶等,它们本身不具备凝胶性。食品水溶胶形成的凝胶为物理凝胶。这是因为参与形成凝胶网络交链区的键通常是非共价键,如氢键、疏水作用、静电作用和范德华力和离子键等。小分子物质能在凝胶网络中渗透或扩散。 食品水溶胶具有增加食品的粘度,赋予食品柔滑舒适的口感,稳定乳化状态和悬浮状态的作用。例如黄原胶(Xanthan Gum)是一种通过微生物发酵生产的,常用的大分子食品添加剂。尽管相对价格较高,但自从上世纪70年代以来,黄原胶己成为许多应用领域首选的增稠剂。这是因为黄原胶具有独特的流变学行为。在浓度很低时,它能形成高粘度、高剪切变稀的溶液,且粘度不受PH 、盐和温度的影响;在低剪切应力下,保持较高的粘度使得黄原胶能有效阻止颗粒沉淀,而剪切变稀的特点又使得产品在摇动后能很容易地从容器中流出。 食品水溶胶在食品工业上的应用主要取决于它的粘度。影响粘度的因素很多,如水溶胶的种类、来源分子量大小、分子量分布、分子结构、浓度、温度、盐以及剪切特性等。水溶胶溶液的粘度受分子量的影响很大。随着分子量的增加,粘度对剪切速率的依赖性增强,对剪切速率的变化愈敏感,剪切引起的粘度降低愈大,从低剪切牛顿稳定区进入剪切变稀区(假塑性区)也愈早,即在更低的剪切速率下便发生粘度随剪切速率的增加而降低。除了分子量的影响外,水溶胶溶液的粘度还受溶液中大分子的流体力学体积的影响,而流体力学体积明显地受大分子结构的影响。相同分子量,线形、刚性的分于比多分支、柔性的分子具有较大的流体力学体积,因而粘度更高。纤维素相对来说属刚性分子,所以在低剪切速率时粘度很高,而柔性的短梗霉多糖则要低的多阿拉伯树胶支化度较高,分子在结构上更为紧凑,因此在分子量相同的条件下,相对线形纤维素来说均方旋转半径较小,其粘度-剪切速率关系表现出牛顿流体的特点分子链刚性对水溶胶溶液剪切变稀特性的影响也很大。随着分子持续长度的增加,剪切变稀程度也会相应增加。 对剪切变稀特性的了解有利于食品加工中的分散泵送、喷洒、灌注等过程的操作和控制,所以研究水溶胶的粘度与剪切速率关系对于食品加工具有重要意义。Brookfield旋转粘度计可以测定大多数水溶胶在不同的剪切速率下的粘度,可以更具体的研究水溶胶的流变特性,以满足食品生产的需要。例如果冻/龟苓膏的主要成分即是水溶胶,水溶胶的流变特性关系到果冻/龟苓膏的产品配方、凝胶特性、口感等等,所以测量水溶胶的流变特性对生产很有帮助。 8、冰淇淋 在冰淇淋的生产中,水溶胶作为增稠剂,所起的作用很大,可以说是冰淇淋的最关键物质。冰淇淋的主要成分是水、奶油、糖、乳化剂、增稠剂等,水既作为糖、奶粉、食品增稠剂、香精及其他水溶性溶质的溶剂;又作为乳化剂、可可粉、咖啡粉、奶油等分散质的分散剂。经过溶解、分散和均质,形成均匀的冰淇淋浆料。糖、奶粉虽然可增加水的粘度和稠度,但如用量较少则增加的程度不大。而食品增稠剂的用量虽少,但增加粘度和增加稠度的程度较大。当冰淇淋浆料具有合适的粘度和稠度后,经过搅拌、溶解、分散乳化、悬浮、均质、老化,可形成化学热力学、化学动力学相对稳定的微多相冰淇淋浆料。水溶胶增稠剂溶液因存在结构粘度而呈现一系列假塑性,使增稠剂溶液在化料、灭菌、均质、老化的全过程搅拌或泵送时变稀,发生剪切变稀现象。剪切变稀现象使经过老化变稠的冰淇淋浆料易于泵送,生产出来的冰淇淋具有良好的口感。在冰淇淋的生产中,控制冰淇淋浆料的粘度,可以做成不同类型的冰淇淋。例如:在总固形物含量较低的前提下,降低增稠剂和油脂用量,降低冰淇淋浆料的粘度,能使水的活度达到有利于形成六方晶体。当凝冻速度较慢时,可形成以六方晶体为主的砂冰型产品。而在冰淇淋总固形物含量较高的前提下,降低油脂用量,提高增稠剂用量和冰淇淋浆料的粘度,使水的活度达到更有利于立方晶体和玻璃态冰形成的优势。当凝冻速度较快时,可形成以立方晶体和玻璃态冰占优势的粘糕型产品。 Brookfield粘度计可以应用在研究冰淇淋配料粘度与配料加工性能、冰淇淋成品质量之间的关系,确定最佳粘度范围,可以为配方设计、工艺设计、增稠胶选择、质量控制等提供有关数据。在进行配方设计时,可以根据所用的增稠胶的粘度数据及相互之间的协同作用,根据冰淇淋其它成分的粘度贡献,估算配料的粘度以及流变性质,预测配料的加工特性,减少不必要的试验,同时Brookfield也可以为冰淇淋生产的质量监控提供一个方便和可靠的检验手段-粘度检验。 9、在线粘度计的应用 由于在食品生产过程中,很多时候要对粘度进行实时监测和控制,Brookfield也有针对这种应用的一系列在线粘度计,如TT100、TT200、STT100等,应用在淀粉粘度的实时监测、巧克力粘度的实时监测、酱料的生产实时监控等,保证了产品质量的稳定性。 四、食品的质构与测量 食品的质构是食品除色、香、味之外另一种重要的性质,它不仅是食品加工中很难控制的因素,而且是决定食品档次的最重要的关键指标之一。例如:目前在食品种广泛使用食品胶,改性淀粉等作为添加剂,以取代羧甲基纤维素等,这些型食品新改性添加剂的使用,改善了食品在口感、外观、形状、贮存性等方面的某种特性。使用食品胶时,我们必须对使用的目的(应用食用胶的哪一种特性)有清楚的了解,才能根据不同食品胶的特性进行选择。在这个探索的过程中,试吃,专家评估作为比较传统的非定量判断手段,而在今天,质构仪就成为了必须使用的工具,前面叙述过,由于所有的食品胶都不只一种功能,因而在为食品任何一类特别的应用选择最佳的食品胶时,都还应该考虑、候选。食品胶在该食品中发挥的其他的功能,所以食品工艺师在选择食品胶时需要考虑诸多因素,必须考虑产品形态(如凝胶、流动性、硬度、透明度及混浊度等);产品体系(悬浮颗粒能力,稠度、风味、原料类型等);产品储存(时间、风味稳定、水分、曲分迁移)、产品加工方式和经济性等。否则,不考虑其他因素,直接选择使用在该项应用中表现得最好的食品胶,可能并不是最佳的选择。 质构仪可对样品的物性概念做出准确的定量的表述,它使用统一的测试方法,是精确的量化测量仪器,消除个人感官的主观性影响,Brookfield所设计、生产的物性测试仪分LFRA和QTS两个系列,根据类别不同,测试范围的不同,有5种型号可供选择。可对广泛的产品进行多种特性的测试,比如:硬度、嫩度,脆性、胶粘性、粘牙性、回复性、弹性、凝胶强度等。 Brookfield的Lefa组织分析仪应用是明胶行业Bloom试验方法的标准仪器,该实验方法已经通过了许多国际和国家标准:AOAC(国际官方分析化学家协会)、ISO、BS(英国国家标准)等。Lefa组织分析仪在测量明胶洞冻力时可以准确的读出冻力读数,控温水浴箱的精度很高,稳定的温度可以保证测量的准确性。Lefa组织分析仪除了测量明胶的冻力之外,还可以测量一些胶体的破裂强度、刺入强度、琼脂的Kobe试验,供食品工业测量面包的弹性和硬度、巧克力、果冻之类的食品,也可测量其他一些工业弹性体。 Brookfield的QTS质构仪主要包括主机、专用软件、备用探头及附件。其基本结构一般是由一个能对样品产生变形作用的机械装置,一个用于盛装样品的容器和一个对力、时间和变形率进行记录的记录系统组成。其测试围绕着距离、时间、作用力三者进行测试和结果分析,也就是说,质构仪所反映的主要是与力学特性有关的食品质地特性,其结果具有较高的灵敏性与客观性,并可对结果进行准确的数量化处理,以量化的指标来客观全面地评价成品,从而避免了人为因素对食品品质评价结果的主观影响。在用质构仪评价食品品质时,首先要根据测试样品选择探头的形状、规格,然后再根据探头来选择操作模式如压缩模式或拉伸模式。通过不同种类的压缩、切割、挤压和拉伸模具进行测试,得出能够表示一些质构特性及相关关系的一个曲线图。 目前,比较常见的采用QTS质构仪进行测量的食品有以下几类: 1、面制品-主要包括馒头、面包、面条、饺子、饼干等。 例:用质构仪测量面包的硬度、弹性、粘聚性、粘着性、胶着性、咀嚼度等,然后再找出与感官评价的相关性,可以更客观的评价面包的品质。 2、肉制品-主要包括肉糜、香肠、火腿、牛肉等。 3、奶制品-干酪、浓缩酸乳等。 4、凝胶-大豆蛋白凝胶、明胶等。 5、水果/蔬菜-苹果、桃子、香蕉、柑橘、土豆等。 6、淀粉糊化特性-凝胶性、糊丝长度等。 例:淀粉糊化后,其糊粘度、凝沉性、抗剪切性都有了很大的变化,淀粉糊的粘韧性也是其中的一项,主要是通过淀粉糊丝的长度来测量的。质构仪可以采用独特的探头来测量淀粉糊的拉伸特性曲线,从此曲线可以计算糊丝的长度。 目前食品中应用质构仪,主要研究通过质构仪来找出感官评价与客观评价之间的关系,相信通过质构仪的应用范围越来越广泛和研究的深入,越来越多的质构仪测试参数和感官指标会建立起来,极大的推动食品工业的发展。 附录 1 淀粉糊化特性的测定方法 所需设备 RVDV-II+ Programmable Rheometer可编程粘度计(或RVDV-III+ Programmable Rheometer可编程流变议) Small Sample Adapter (SSA) 小量样品承接器配SC4-21转子和带RTD温度探针的SC4-13RPY盛样器 带可编程控制器的TC-112P循环水浴 用可选件Wingather TM 或Rheocalc软件与电脑连接进行数据采集和分析 Test Method 测量方法 在煮淀粉和冷却的过程中,用循环水浴来控制温度。这套系统可以快速地在2分钟内从95C降到煮淀粉的温度45C。水浴使样品先达到预先设定的。煮。温度,并在此温度下保持一段时间,然后将温度调到预先选择好的冷却温度。实验员要确定好每一个循环周期的间隔时间,并设定在控制器的程序里。水浴需要用自来水冷却到25C或更低的温度。 在用粘度计来测量淀粉样品粘度的时候,先将样品转移到小量样品承接器(SSA)的盛样器里,然后依次进行煮、糊化和冷却的过程。 用手动控制测量各种数据(包括粘度、温度、剪切应力、转速和时间间隔),或者选用Brookfield的一些具有数据采集功能的仪器来进行自动采集数据:如图表记录仪,打印机,Wingather TM (for Windows) software可选软件(如果你用的是DV-III+流变仪,可用可选软件Rheocalc for Windows)。图表记录仪可以绘出糊化曲线的变化(粘度和温度)。打印机可以记录实验的列表数据,因此可以生成一个永久性的纪录。而可选软件则可采集所有的实验参数,并可自动绘图和保存列表数据。 为了更精致地进行测量,也可选用Brookfield的RVDV-III+型流变仪和Rheocalc软件,它可编程控制整个测量过程,自动改变剪切率。并可以全部记录下实验的所有数据。这个选择的测试方法适合于要求更细致、更精确的研究,以及希望在测试时不需花费太多人工的情况。 附录2 巧克力屈服应力的测定方法 所需仪器 巧克力通常使用HADV-II+ Programmable Viscometer可编程粘度计和Small Sample Adapter (SSA)小量样品承接器附件加上Brookfield TC-501 Circulating Bath循环水浴来测量。这套仪器配有多个转子和盛样器;对于巧克力,建议用SC4-13R 和SC4-27转子来测量,如果使用Wingather TM software可选软件来采集数据,可以将结果绘成曲线,并可利用软件里的数学模型来计算佳信参数来进一部分析。 测试方法 在进行测试之前,巧克力样品必须先做好以下准备工作: 将巧克力样品在50C (122F)下融化,但要避免过渡加热。 在搅拌的过程中,避免在样品里引入湿气和空气。 将巧克力样品冷却到40C (104F)。注意此时不能出现结晶现象。 上图是我们在实验室里用一个奶油巧克力样品来做例子,分析它的测量结果,以及计算佳信参数屈服应力值和塑性粘度。转速的改变为从2rpm到10rpm上升,然后再从10rpm到2rpm回落,粘度的范围从127,750到45,750 cP,剪切率的变化从到0.68到3.40 sec -1 。当用佳信方程来计算数据时,塑性粘度值为10,105 cP,屈服应力值为442.6 dynes/cm。
  • NDJ-1型粘度计样本 NDJ-1 型旋转粘度计适用于测定各种液体及半流体的绝对粘度和流变性能。 仪器 广泛应用在测定油脂、油漆、食品、药物、化妆品、粘胶剂等各种流体的粘度。 是新品开发、产品质量控制等测试分析中使用最多的精密仪器之一。
  • 粘度计使用所需注意的几个问题 旋转粘度计广泛应用于测定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、药物、胶粘剂等各种流体的动力粘度。该仪器结构简单、价格便宜、方便实用,因而广受欢迎。在长期从事该类仪器的检定过程中我们发现许多用户,特别是中小企业的测试人员在使用过程中存在许多问题,往往我们检定的仪器性能优于国家计量检定规程的要求,但是用户在测试样品时数据偏差很大。现就如何正确使用该类仪器获得准确可靠的测量结果分析如下。 首先,简单介绍一下该类仪器的测量原理: 旋转粘度计开机后首先要检测零位,这一操作一般在不安装转子的情况下进行,然后在半径R1的外筒里同轴地安装半径R2的内筒,其间充满了粘性流体,同步电机以稳定的速度旋转,接连刻度圆盘,再通过游丝和转轴带动内筒即转子旋转,内筒即转子即受到基于流体的粘性力矩的作用,作用越大,则游丝与之相抗衡而产生的扭矩也越大,于是指针在刻度盘上指示的刻度也就越大。将读数乘以特定的系数即得到液体的动力粘度。 根据其测量原理,为了获得准确可靠的测量数据必须注意以下几点: 一、仪器的性能指标必须满足国家计量检定规程度要求。使用中的仪器要进行周期检定,必要时(仪器使用频繁或处于合格临界状态)要进行中间自查以确定其计量性能合格,系数误差在允许范围内,否则无法获得准确数据。 二、特别注意被测液体的温度。许多用户忽视这一点,认为温度差一点无所谓,我们的实验证明:当温度偏差0.5℃ 时,有些液体粘度值偏差超过5%,温度偏差对粘度影响很大,温度升高,粘度下降。所以要特别注意将被测液体的温度恒定在规定的温度点附近,对精确测量最好不要超过0.1℃。 三、测量容器外筒的选择。对于双筒旋转粘度计要仔细阅读仪器说明书,不同的转子内筒匹配相应的外筒,否则测量结果会偏差巨大。对于单一圆筒旋转粘度计,原理上要求外筒半径无限大,实际测量时要求外筒即测量容器的内径不低于某一尺寸。例如上海天平仪器厂生产的NDJ-1型旋转粘度计,要求测量用烧杯或直筒形容器直径不小于70mm。实验证明特别在使用一号转子时,若容器内径过小引起较大的测量误差。 四、正确选择转子或调整转速,使示值在20~90格之间。 该类仪器采用刻度盘加指针方式读数,其稳定性及读数偏差综合在一起有0.5格,如果读数偏小如5格附近,引起的相对误差在10%以上,如果选择合适的转子或转速使读数在50格,那么其相对误差可降低到1%。如果示值在90格以上,使游丝产生的扭矩过大,容易产生蠕变,损伤游丝,所以一定要正确选择转子和转速。 五、频率修正。对于国产仪器名义频率在50Hz,而我国目前的供电频率也是50Hz,我们用频率计测试变动性小于0.5%,所以一般测量不需要频率修正。但对于日本和欧美的有些仪器, 名义频率在60Hz,必须进行频率修正,否则会产生20%的误差,修正公式为: 实际粘度=指示粘度名义频率实际频率 六、转子浸入液体的深度及气泡的影响。 旋转粘度计对转子浸入液体的深度有严格要求,必须按照说明书要求操作有些双筒仪器对测试的液体用量有严格要求,必须用量筒量取。在转子浸入液体的过程中往往带有气泡,在转子旋转后一段时间大部分会上浮消失,附在转子下部的气泡有时无法消除,气泡的存在会给测量数据带来较大的偏差,所以倾斜缓慢地浸入转子是一个有效的办法。 七、转子的清洗。测量用的转子包括外筒要清洁无污物,一般要在测量后及时清洗,特别在测油漆和胶粘剂之后。要注意清洗的方法,可用合适的有机溶剂浸泡,千万不要用金属刀具等硬刮,因为转子表面有严重的刮痕时会带来测量结果的偏差。 八、其他需注意的问题。 1.大部分仪器需要调整水平,在更换转子和调节转子高度后以及在测量过程中随时注意水平问题,否则会引起读数偏差甚至无法读数。 2.有些仪器需装保护架,仔细阅读说明书按规定安装,否则会引起读数偏差。 3.确定是否为近似牛顿流体,对于非牛顿流体应经过选择后规定转子、转速和旋转时间,以免误解为仪器不准。 综上所述,旋转粘度计虽然结构简单、使用方便,但如果不正确使用,一台检定合格的仪器却不能得到准确的测量结果,影响产品质量